ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಅರ್ಥ?
ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಹಂತದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಹಾನಿಗೆ ಈ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಇದರ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬೆಳಕಿನ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೇರಳಾತೀತ) ವಿಕಿರಣ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಶಾಖ ವಹನ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಸರಣ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಬಾಹ್ಯ ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿ ಮುಂತಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.
ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.ಇದು ಉತ್ಪಾದಕರು, ಶೇಖರಣೆದಾರರು, ಮಾರಾಟ ನಿರ್ವಾಹಕರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕೆಳಗಿನ ನೇರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
(1) ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪರಿಸರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ಪರಿಸರದ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕ, ಆರ್ದ್ರತೆ, ಬೆಳಕು, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ) ಕೋಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ, ಆಹಾರದ ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಚಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
(2) ಹೊರಗಿನ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ.ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರ ಕೈಗೆ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಪರಿಚಲನೆಯು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳಲು ಹಲವು ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ.ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ಡಿಫಿಸಿಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ಬೊಟುಲಿನಮ್‌ನಂತಹ ರೋಗ-ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ವಿತೀಯಕ ಮಾಲಿನ್ಯವು ಕೆಟ್ಟ ಭಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮಂಜಸವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಾಹ್ಯ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ನಂತರ ಆಹಾರದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸ, ಆರೋಗ್ಯ, ಪೋಷಣೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಅರ್ಥ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ, ಆಹಾರದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಆಹಾರ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
Fಉಲಿಟರ್ ಪೇಪರ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಕಂ. LTD
